豬肉150g絲瓜300g姜鹽，雞精，澱粉，色拉油，白胡椒粉，難度，簡單時間，20分鐘，鹹鮮口味，爆炒。
練習步驟
1.
絲瓜洗凈切片。
2.
豬肉洗凈，切片，加鹽、雞精、澱粉調味。
3.
開大火，炒鍋燒熱，下色拉油，煨老姜片。
4.
炒豬肉片，掰碎後鏟出。
5.
在剩下的油中加入絲瓜片翻炒。
6.
加入少許水，炒至熟。
7.
加入豬肉片翻炒，加入白胡椒拌勻。關掉暖氣。
8.
盛在盤子裏。