牡蠣的營養價值高嗎？

牡蠣就是牡蠣。牡蠣肉富含營養和必需氨基酸。它還含有糖原、牛磺酸、谷胱甘肽、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B1、維生素B2、鋇、銅、鋅、錳、磷、鈣、鎂等物質。

牡蠣肉能促進兒童智力發育，對體質較弱的兒童有壹定的滋補作用，對肺門淋巴結結核、頸部淋巴結結核或佝僂病有壹定的治療作用。

牡蠣殼含有碳酸鈣、磷酸鈣和鎂等有機物。中藥叫牡蠣，味鹹，微寒，入肝膽腎經。具有安神潛陽養陰、軟堅散結、收斂固澀的功效。常用於治療煩悶、自汗、燒心、氣滯、消渴、射精、疑病癥等癥狀。