奶酪簡介
奶酪又叫奶酪，性質和酸奶差不多，但濃度會比酸奶高。壹般來說，壹斤奶酪制品需要十斤牛奶才能濃縮，所以奶酪營養豐富，包括蛋白質、鈣、脂肪、磷、維生素等。隨著不斷的發展，奶酪的種類和吃法也越來越多。常見的有鮮奶酪、白黴菌奶酪、藍奶酪、山羊奶酪等。吃法有直接配紅酒吃，或配饅頭、面包、餅幹、漢堡壹起吃。