酸梅湯350g 冰粉粉5g
輔料
煉乳少許
酸梅冰粉粉的做法步驟
1.
2. 現煮或重新加熱沸騰的酸梅湯沖入碗中；
3. 攪拌均勻，降溫後放入冰箱冷藏2小時以上；
4. 酸梅湯凝固後，用刀子劃成小塊，澆上少許煉乳即可。
小貼士
1. 冰粉粉與酸梅湯的分量，按照包裝袋上標明的配比即可；
2. 如不是現煮酸梅湯，需將酸梅湯重新加熱至沸騰；
3. 沖入酸梅湯後，要充分攪拌均勻；
4. 攪勻後的酸梅湯，待溫度降下來後，再放入冰箱冷藏。