炒麥芽，除桂花外，都要洗凈，烏梅、山楂、玫瑰茄用冷水泡至少半小時。
將烏梅、山楂、玫瑰茄、麥芽裝入湯包，加入2-3L冷水，放入湯包，待水燒開，轉小火慢煮30分鐘。
將陳皮、甘草、紫蘇子、檸檬片、桂花裝在另壹個湯包裏，小火燉30分鐘，然後放入湯中煮10分鐘。
加入適量黃冰糖，小火煮5-6分鐘。
關火，撒上適量桂花，放涼至室溫，裝入幹凈的瓶中，放入冰箱。
酸酸甜甜的夏日清涼飲料喝完了。