1湯匙橄欖油、1個大紅洋蔥、切丁、現磨黑胡椒和鹽、400克罐裝番茄丁、225毫升冷凍菠菜、375克紅扁豆、450毫升水、2茶匙幹羅勒、1.5茶匙豆蔻、1茶匙孜然和半茶匙辣椒粉。
工作方法
1.在大鍋中用中火加熱油，加入洋蔥炒至洋蔥變軟。加入鹽和胡椒，加入西紅柿，菠菜和扁豆，然後加水。加入羅勒，豆蔻，孜然，辣椒粉和咖喱粉，煮沸，轉小火再燒25分鐘。及時攪拌，直到扁豆變軟。
2.將湯轉移到攪拌機(或手動攪拌機)中，直到混合均勻。