2、鍋裏燒水:鍋裏燒水比冷水粥更省時,粥也更鮮美。
3、加熱:先用大火煮開,再轉小火,即煮30分鐘左右,粥的香味就出來了。
4.攪拌:在開水入鍋時攪拌幾下,蓋上鍋蓋燜20分鐘,開始連續攪拌約10分鐘,至脆稠。
5、點油:粥裏放油。