豬血100克
排骨老湯100克
適量的鹽
壹點雞精
胡椒有點特別。
蛋清1
蔥花可選
蒸豬血湯的做法？
鮮豬血骨湯加蛋清，再加雞精，胡椒粉，鹽，蔥花！混合！可以過濾的更嫩壹點！
蒸鍋加水，抽屜放冷水，碗放入鍋內，蓋上或蓋好碗，大火，約15分！註意觀察，不同的鍋可能不壹樣，用筷子試試！
技巧
想吃什麽就吃什麽，補血，含鐵極高，還有清塵潤腸等等！