羊肉大白菜的做法是家常

做法1，只取大白菜葉子，用手撕成小塊；白蘿蔔切片；將洋蔥切成蔥花；姜切絲。

2.羊肉切成核桃那麽大的塊。

3.把鍋裏的水瀝幹。水燒開後，將羊肉焯壹下，撈出備用。

4.炒鍋放油，爆香蔥花和姜絲，放入羊肉翻炒。

5.兩分鐘後，放入白蘿蔔片，翻炒壹會兒，放入高湯(沒有高湯的話清水也可以)。

6.燒開後轉砂鍋燉30分鐘，再放入白菜繼續燉5分鐘，加鹽和白胡椒粉調味，撒少許蔥花。