因為螃蟹和西紅柿是互相兼容的。螃蟹不僅鮮嫩可口,而且營養豐富。蛋白質的含量比豬肉和魚肉高幾倍,鈣、磷、鐵、維生素A的含量也很高。柿子含有大量的鞣酸,可以壹起吃。柿子中的鞣酸能使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀,食用後難以消化,在腸內停留時間長了會發酵腐爛,引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。