別名雪菜，雪裏紅，春不老，霜不老。
性味溫、甘、辛；人體肝、胃、腎經。
功效主要用於解毒消腫，開胃消食，溫中益氣。改善視力和隔膜。主治:瘡癰腫痛，胸膈不通氣，咳嗽痰多，耳聰目明，牙齦腫痛，便秘等癥。
每100g營養素含91.5g水、2.8g蛋白質、0.6g脂肪、3.6g維生素1.6g碳水化合物、23.9mg鈣、64mg磷、3.4mg鐵、0.07mg維生素B1、0.06mg核黃素。