燉鵝有什麽訣竅？鵝不燉能幹什麽？

1，鵝可以用高壓鍋燉。當然最傳統的方法是高壓鍋燉。在器皿的選擇上，現在很少有人會用壹個危險的高壓鍋，但其實它可以又快又好的煮食物，煮出它應有的味道。

2、大鵝燉的還不錯，可以用啤酒燉鵝肉，不要用清水，全部用啤酒，然後慢燉。

3.在燉好的鵝裏加壹點醋或糖。

4、在燉好的鵝裏加壹小袋茶葉，或者放兩個山楂。

5、鍋裏放幾片櫻桃葉壹起燉。鵝肉不僅爛，而且好吃。