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超市買的包裝好的紫菜要不要洗?

紫菜不用洗。洗的話會失去原有的甜味,煮的不好。事實上,有些人害怕裏面的沙子。

除砂方法:

1.用微波爐小火烤壹下,然後用手拍掉紫菜的沙子。

2.用幹凈的鍋(煮鍋)把火上的水擦幹。紫菜拆包後直接放在鍋上,用手翻面,20秒左右。如果有沙子,壹般會留在鍋裏,然後用手拍壹拍,沙子就會掉出來,經過這個過程煮出來的紫菜就更美味了。

以上是指圓形或長方形包裝的紫菜,不包括即食紫菜。