咖喱牛肉飯的做法

所需食材:牛腩400g、咖喱4片、胡蘿蔔1根(小)、土豆1個(小)、水適量、蔥6片、姜2片、蒜2瓣、油1湯匙。

練習步驟:

1，牛腩洗凈切塊，泡半小時。

2、土豆和胡蘿蔔切塊待用。

3.將牛蒡放入冷水中煮3分鐘，撈出備用。

4.鍋內放熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒。

5.倒入牛蒡，攪拌均勻。

6.加清水，牛腩1-2 cm。

7.轉到電壓力鍋，選擇牛羊肉功能。

8.再次轉移到鍋裏，加入咖喱塊燒開，攪拌均勻，加入土豆和胡蘿蔔攪拌均勻。

9.中小火燉15分鐘，不時攪拌，湯汁會很濃。