花生是我國壹種產量豐富、食用廣泛的堅果。花生被稱為“長壽果”，因為它有很高的營養價值。花生營養相當豐富，蛋白質含量很高，約占27%。花生還富含人體必需的八種氨基酸，比例也合適。
長壽果的特性
白胖子，弄個沙灘，穿著大亞麻外套，裏面是小紅襯衫，講花生的故事。花生的形狀像數字“8”。膚色淺土黃色，表面凹凸不平，壹點都不光滑。剝開花生殼後，裏面的紅色堅果就會露出來。剝開堅果的皮，它會被壹分為二，露出白色的花生。