家常炒餃子
炒餃子的用料:餃子若幹 水入味用 蔥姜蒜若幹 生抽老抽料酒少量 植物油少量
炒餃子的做法
步驟1
準備食材
步驟2
準備調料
步驟3
水開下餃子，煮熟後撈出放在涼水裏浸泡
步驟4
熱油，油溫8成下蔥姜蒜，炒出香味
步驟5
加入煮好的餃子（瀝水後下鍋），翻炒均勻
步驟6
老抽生抽料酒適量
步驟7
加入壹小勺水，加蓋燜1分鐘
步驟8
出鍋，多余的水倒掉