1.袖手旁觀。繼續用刀把買來的肉餡剁碎；將大蔥切成蔥花；將生姜切成姜末；將青蔥切碎備用。
2.將蔥姜末放入肉末中，然後加入鹽、糖、香油同向攪拌。
3.將攪拌好的肉餡放入耐高溫的容器中，用勺子在肉餡表面壓出壹個小坑。
4.將雞蛋打入壓坑，放入充氣蒸鍋蒸15-20分鐘。
5.吃的時候在表面撒上小蔥，再滴幾滴醬油。我覺得拌著吃很好吃。蒸肉的時候，順手煮了壹鍋綠豆粥。多棒的夏日大餐啊。