準備材料:白菜100g，胡蘿蔔1/2，鹽，糖，蔥，十三香，香醋，味精，油辣椒。
1.白菜葉洗凈，控幹水分，從香腸中間對半切開。
2.切成細絲。
3、胡蘿蔔搓成細絲。
4.從縱向切成細絲。
5.將上述材料放入碗中。
6、加入調料:少許糖、鹽、十三香、味精，然後倒入少許香醋，加入壹勺油用筷子攪拌均勻。
7、腌制5分鐘，會更美味。喜歡香菜的可以撒壹些切碎的香菜。