豬心1(中草藥)當歸、黃芪、人參片(中草藥)、枸杞、川芎、桂枝、米酒壹湯匙、鹽少許。
工作方法
1
洗豬心，尤其是血管裏的血塊。將藥材略洗，備用。
2
燒開壹鍋水，將豬心焯水2-3分鐘左右，然後撈出冷水，再次洗凈血塊和雜質。
三
將藥材和豬心放入大同電飯鍋，加水至7分熟。在外鍋裏加壹杯半的水，按下電鍋的開關。
四
電飯鍋跳起來後，根據個人口味加鹽調味(不加鹽)，取出豬心，稍涼後切片，再將切片的豬心放回湯中，保持濕潤的口感。
五
藥燉豬心，完成。