第壹步:將榆樹根清洗幹凈，多洗幾次，清洗後控制水分。
第二步:將壹個雞蛋打入榆木中，攪拌均勻，然後分幾次加入少量玉米粉和面粉，攪拌均勻，每塊榆木上都沾滿了面粉，互不粘連，非常疏松。
第三步:入鍋蒸10到15分鐘。蒸熟後，取出晾涼。
第四步:鍋裏燒熱油，放入少許蔥花翻炒，然後放入鍋裏翻炒冷卻的榆木，翻炒。加入壹點自己喜歡口味的調料，翻炒均勻即可出鍋。
其實蒸榆樹錢是可以吃的。如果不喜歡油炸食品，可以自己拌個醬，壹拌就吃，和油炸食品不壹樣。