米酒200g，雞蛋1個，糖5g，澱粉5g。
制作蛋奶酒的步驟
1.準備好米酒、澱粉、糖和雞蛋。
2.然後在碗裏加水，把澱粉調成濃稠的汁，雞蛋打到另壹個碗裏，用筷子攪拌壹下備用。
3.將鍋洗凈，加入400克水，將水煮沸。
4.水燒開後，將米酒放入鍋中。
5.再次燒開水，關小火，將打碎的雞蛋倒入鍋中，形成蛋花。
6.然後在鍋中加入5克白糖。
7.最後倒醬。醬料可以多次調制，稠度可以自己掌握。蛋奶酒再煮壹次，就可以出鍋吃了。