所需材料:龍蝦尾500克、小蔥3根、姜末、蒜末、料酒、蠔油、蒜蓉醬。
1，準備好所需食材，蔥切青，姜蒜切末。
2.將蝦尾放入有冷水的鍋中，煮壹分鐘左右，撈出。
3.用水沖走浮沫，瀝幹。
4、鍋裏放油，放入蔥姜末，翻炒洋蔥。
5.倒入龍蝦尾翻炒。
6、料酒、適量蠔油、鮮調料，然後繼續翻炒幾分鐘，再倒入蒜蓉醬翻炒均勻。
7.最後倒入綠段翻炒幾下。
8.蒜蓉蝦尾成品圖。