如何用黃花魚做湯好吃

材料:黃魚2條、豆腐250克、枸杞3克、生姜4片、鹽壹小勺、蔥花適量、花生油適量。

步驟:

1，豆腐切塊備用。

2.黃花魚洗凈，控幹水分，兩面抹少許鹽。

3.鍋裏燒熱油，放入姜片炒香。

4.放入黃花魚，兩面煎至微黃。

5.砂鍋內倒入適量開水，將炸好的黃魚、姜片放入砂鍋內，大火燒開，轉小火。

6.當湯煮到有些乳白色時，加入豆腐。

7.十分鐘後，加入枸杞，再煮兩分鐘。

8.加鹽調味，撒上蔥花。