可以，但不壹定。蟹黃的苦味有很多原因。
蟹病:蟹病可能是水質問題和飼養問題造成的。無論是什麽原因引起的蟹病，都有可能導致蟹黃的苦味。
螃蟹不成熟:蟹黃太嫩，味苦。由於螃蟹未成熟，蟹黃有苦味，但可以食用。