160克糯米粉、90克粘米粉、150克紅豆沙、適量細糖、15毫升植物油、250毫升水、適量椰絲。
練習步驟:
1.將糯米粉、粘米粉、細砂糖混合均勻，然後加入紅豆沙用手搓勻，再倒入植物油稍微攪拌均勻。
2.將清水慢慢倒入米粉混合物中，左右攪拌，直到米粉混合物變成均勻的糊狀。
3.在容器或盤子上鋪壹層保鮮膜，倒入米糊，抹平表面，放入開水鍋中，蒸30分鐘。
4.蒸好的米糊取出冷卻後，用手揉成小球，用椰絲卷成美味的紅豆沙湯圓。