2.將150g牛奶倒入幹凈的碗中，加入30g細砂糖，用打蛋器攪拌均勻。
3.加入壹個雞蛋，打勻。攪拌均勻。依次加入5g可可粉和50g低筋面粉。
4.攪拌均勻無顆粒，加入10g融化黃油，過篩。
5.往鍋裏放壹勺面糊，小火攤成煎餅。
6、鮮奶油和糖打發，把鋪好的煎餅壹張壹張地折疊起來，塗上鮮奶油。
7.從左向右卷起來，用保鮮膜包好，冷藏30分鐘。
8.撒上適量的可可粉或抹茶粉。