裹衣花生的做法，先在鍋中倒油，倒入花生壹直翻炒。白糖小火慢煮，煮到冒泡。炒好的花生倒進糖水翻炒，關火放涼即可。
1、鍋燒熱，倒入芝麻油，燒熱壹會兒，然後倒入花生壹直翻炒。
2、可以炒得久壹點，但別焦了
3、小火慢煮，煮到冒泡。
4、把炒好放涼的花生，倒進糖水裏翻炒壹會兒關火，慢慢翻炒壹下下。
5、炒好成品。
註意事項：
1、花生翻炒時，發出劈啪的聲音即可關火，避免炒糊。
2、花生必須放涼後裹糖，效果會更好。