第壹步
蛤蜊吐沙，菠菜摘洗，脊骨出血。
第二步
菠菜焯壹下，撈出來，控制水質凈化。
第三步
換幾次脊椎的水泡和出血的水。
第四步
準備手工面
第五步
將蔥姜蒜棘放入高壓鍋中加水。按下高壓鍋的按鈕，選擇肉類。
第六步
將煮好的脊骨湯倒入壹個大勺子中，煮沸。下面煮。
第七步
倒入蛤肉和湯。
第八步
面條快熟的時候放菠菜。
第九步
壹碗脊骨蛤蜊面做好了，配上壹碟小鹹菜，味道棒極了。