材料
主要成分:10雞蛋
輔料:八角2粒，醬油3大勺肉桂1段香葉1片花椒1大勺幹紅辣椒3片茶葉1小勺鹽1.5小勺孜然粉1小勺醬油65438。
工作方法
1.把雞蛋放在鍋裏，煮開。轉小火煮10分鐘。蓋上蓋子燉壹會兒。
2.取出，冷卻去殼。
3.加入八角、桂皮、香葉、花椒、幹紅辣椒、普洱茶、鹽、孜然粉、生抽、老抽。
4.加入適量的水，加入雞蛋，用中火煮沸10分鐘。
5.取出來放入盆中。鹵汁泡半天最好不要雞蛋。