材料:豆餅300克、柿子椒2個、蒜苗4個、紅辣椒1個、醬油15毫升、澱粉3克、香醋3毫升、調和油適量、辣椒1.5克、香油適量、元稹糖2克。
步驟:
1.青椒洗凈切絲，蒜苗洗凈切絲。
2.準備壹個幹凈的小碗，加入醬油、糖、香醋、胡椒粉、澱粉、鹽和少許水拌勻。
3.鍋中加熱後，放入蔥、姜、蒜，炒香。
4.倒入青椒和蒜苗翻炒，然後放入豆餅翻炒。
5.加入之前準備好的調味汁，攪拌均勻。
6.最後倒入香油，攪拌均勻後關火。