做法
1.將香菇放入清水中泡發，
2、雞洗凈焯水，切成塊
3、山藥切塊後放入鹽水中浸泡，防止表面氧化變黑
4、先將雞塊放入煲湯鍋中，加入適量水，大火煮開。接著放入香菇，小火煲制1小時後再放入山藥、紅棗，繼續煲壹小時即可加鹽調味關火