說吃牛肉不會長胖是有壹定道理的！
因為牛肉蛋白富含人體必需的氨基酸，所以營養價值很高，非常適合老人、小孩、身體虛弱和病愈的人食用。
而且從牛肉的化學成分和營養成分來看，屬於健康肉類食品。
牛肉含蛋白質20.1g，脂肪，維生素1O.2g，維生素b 10.07mg；、維生素B20.15mg和鈣7mg。磷170毫克，鐵0.90毫克，膽固醇125毫克。
妳看，牛肉的脂肪含量只有10.2克，明顯比豬肉低很多(豬肉的脂肪含量達到每百克37克！！所以，吃牛肉不會胖，不用擔心。