制作方法:1。選材:優質大米、土豆澱粉、紅薯澱粉等澱粉可用於制作粉絲。
2.調漿:稱取精選的優質澱粉，按比例與水混合，在調漿機中攪拌成漿料。用幹澱粉加工時，要註意充分濕潤澱粉，調漿時轉速不宜過高，壹般控制在××轉/分。這個時候效果是最好的。
3.加料:打開攪拌機成品漿室的閥門，使漿料緩慢流入粉絲機的料鬥，流速應不間斷。