（曲奇芝士蛋糕）
趣多多曲奇250g? 黃油50g、 奶油奶酪300g
細砂糖60g、吉利丁10g、 淡奶油250g、黑巧50g
步驟:
1.150g曲奇搟碎與黃油混合模具中壓實
2.奶油奶酪隔熱水攪拌順滑加入砂糖離開水浴
3.200g淡奶油打成濃稠酸奶狀與室溫奶油奶酪混合
4.吉利丁片泡軟後微波爐叮10秒與奶油奶酪混合
5.曲奇掰成小塊混合，倒入模具冷藏4小時以上
6.50g淡奶油加熱後融化黑巧
7融化的黑巧淋在頂層裝飾壹下即可