紅燒魚塊的簡單家常菜做法，以及如何做好？

草魚；布吉魚

300克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

老抽

適量的

淡醬油

適量的

啤酒

500毫升

步驟

1.準備材料

2.姜末和蔥花酸菜魚

3.將切碎的魚塊撒上蔥花和姜末。

4.用壹勺鹽腌制20分鐘。

5.鍋裏倒油，爆香姜片和辣椒。

6.倒入腌制好的魚塊，放壹勺醬油。

7.放壹勺醬油

8.倒壹瓶啤酒燒開，小火燉15分鐘。

9.做菜前撒壹點香油。

技巧

鹹魚有鹹味，做菜不用放鹽。