2.將花生炒熟；
3.生菜洗凈切絲，切丁，蔥切末；
4.取壹容器加入原香醋、糖、香油、醬油、小蔥，拌勻成汁備用；
5.取壹個喇叭狀的碗，底部放生菜絲和香莖丁，放上炒好的花生，然後倒入調好的汁拌勻即可食用。
6.當花生完全冷卻後，將切碎的歐芹拌入花生中。
7.將糖、原味香醋和鹽混合成汁，澆在花生上。