橄欖果是壹種利用率很高的水果。中醫認為橄欖果實性平和，適當食用壹些橄欖果實有益健康。橄欖果直接吃的話，壹般先用鹽水洗幹凈，再直接吃，也可以和其他水果壹起榨成汁喝。適量喝壹些有清熱解毒、止渴潤肺、利咽的作用，上火咽痛的人可以適當吃壹些改善不適。
小貼士壹天可以吃5個左右的橄欖，不要吃太多。雖然橄欖有這些功效，但是任何食物吃多了對身體都不好。