解決方法:可以將生姜泡水喝，可以解毒止痛。
變質酸奶的鑒別方法:
1，顏色識別，好的酸奶壹般是乳白色或淡黃色；變質的酸奶壹般呈暗黃色。
2、凝塊鑒別，好的酸奶光滑均勻，變質的酸奶沒有凝塊。
3、口味識別，好的酸奶有酸甜的味道，變質的酸奶很酸，有黴味。
4.檢查外包裝，購買時檢查生產日期、生產廠家、保質期。