2.把鹽姜均勻地抹在雞肉裏，把鹽姜均勻地抹在雞肉表面，用手按摩。
3.電飯鍋裏放個蒸籠，因為加熱不加水。如果沒有蒸籠分開，雞肉接觸鍋底的部分會被烤焦。把雞肉放進電飯鍋裏。
4.蓋上鍋蓋，按下烹飪鍵，加熱。開關跳閘後，保持溫度10分鐘，繼續按烹飪按鈕。關閉電源，保持溫度20分鐘。
5.打開鍋蓋，取出雞肉，放涼。