準備材料:鮮紅棗(原料)和水。
1，選擇新鮮、顏色鮮艷、大小適中的紅棗，不去核。
2.將挑選好的紅棗放入沸水中煮五分鐘，迅速撈出，放入冷水中冷卻。
3.大約十分鐘後，將紅棗從冷水中撈出，瀝幹水分。
4.將所有的紅棗均勻的鋪在地上，在陽光下暴曬幾天，每半天至少翻壹次。晚上註意紅棗受潮，可以用茅草鋪。
5、暴曬後，幹紅棗制作完成。