336克絲滑豆腐
紅酒醋120ml
金槍魚1罐(170g)，瀝幹。
1大芹菜，切碎。
2根胡蘿蔔，切碎。
洋蔥1，切碎。
大蒜1頭，搗碎。
花椒0.2g，或根據個人口味增減。
生產方法
將豆腐瀝幹後倒入泥中，然後用醋腌制15-30分鐘。
將豆腐中多余的醋瀝幹，在攪拌機或食品加工機中與金槍魚混合，直到變稠。將攪拌好的魚和豆腐與芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜和胡椒壹起放入碗中。