材料:蓮藕2根，香蔥少許，食用油壹勺，醬油2勺，糖少許，香醋少許。
步驟:
1，準備材料。
2、油鍋壹定要加熱後切塊，快速翻炒。
3.需要的調料是醬油、香醋、鹽和糖。壹般兩根蓮藕放入2湯匙醬油，1/4茶匙香醋，少許鹽，糖是鹽的兩倍。這個量比較合適。
4、醋的量，根據家人口味，少酸，靈活控制。
5、翻炒時間不超過壹分半鐘，蓮藕可以生吃，所以只要醬汁均勻包裹蓮藕即可。
6.撒壹點韭菜或者白芝麻。