1.山核桃之所以貴,是因為核桃仁的制作過程幾乎完全由手工完成,堅果的產量極低。
2.即使是壹個熟練的山核桃農民也只能玩壹個或兩百個阿津日。除去pu(山核桃外的綠色外殼)後,這些新鮮水果只會剩下五分之壹。而且這些核桃都要去核(核桃外面棕色的殼),基本上10斤核桃能出3斤核桃,加上工廠要求嚴格,黑點和破損的都不要,所以100斤新鮮山核桃能出5斤