臘肉炒蒜苔怎麽做？

佐料

蒜苔

500克

鹹肉

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

步驟

1.臘肉蒜苔做好；

2.蒜苔只是用淘米水浸泡20分鐘，然後沖洗幹凈；

3.切成段備用；

4.將臘肉蒸20分鐘；

5.蒸熟切片；

6.鍋中加水燒開，加少許鹽，蒜苔焯壹下；

7.煮熟撈出備用；

8.炒鍋加少許油，炒壹會臘肉；

9.將蒜苔翻炒幾分鐘；

用鹽調味；

10.出鍋了。

技巧

蒜苔不要燙太久。