蝦350克
3個小米辣椒
半個洋蔥
大蒜4瓣
生姜量
中等油耗
適量的鹽
胡椒粉適量
醬油適量
適量的青椒
料酒適量
方法步驟
1去了蝦頭，蝦線也去了。
2準備好姜、蒜、小米椒，切好。
青椒和洋蔥切段備用，加壹些小蔥。
3.在鍋裏加熱油，加入蝦。兩面煎至金黃色。4.洗鍋，倒入油。將姜、蒜和小米椒炒香。
倒入蝦仁翻炒，倒入料酒、蠔油、醬油、胡椒粉翻炒。
如果是幹的，加壹點水，多翻炒，讓味道進去。收汁後就可以關鍋了。