雞腿菇300克
佐料
姜4-5片，玉米澱粉1湯匙。
料酒壹湯匙，生抽壹湯匙。
糖1/3湯匙大蒜3瓣。
三杯雞腿菇的步驟
1.？雞腿菇切片，裹生粉，入鍋煎至金黃色。
2.？將姜片放入無油的幹凈鍋中翻炒，去除水分。
3.？用香油炒姜片至姜片邊緣呈棕色。加入蒜末，炒香。加入雞腿菇等輔料，攪拌均勻。
4.？加入大約四湯匙水，小火燉壹分鐘，然後打開蓋子，把湯擰緊。撒上蔥花起鍋，絕對簡單好吃。