非洲阿薩姆摩拜克有1只野生螃蟹。
洋蔥適量
姜片
適量的鹽
醬油適量
兩個雞蛋
香菜適量
腌菜(蘿蔔幹)適量
大蒜適量
適量的糖
潮州炒蟹怎麽炒？
解凍的螃蟹
解剖螃蟹，切成想要的形狀。
把糖炒壹下，然後腌壹下。
翻炒配料調味。
加入螃蟹翻炒至變色。
當螃蟹變紅時，加入打好的蛋液。
雞蛋熟了，就可以煮了。
用芫荽調味
凹形
技巧
配料的用量取決於所用材料的數量。
壹般不確定的話，自己試試。