散養雞健康,營養高。與飼料餵養的雞相比,由於缺少陽光、空氣流通、運動空間少,其雞蛋的營養價值無法與散養雞相比。好的體質孕育健康的卵子。
谷物餵養的雞比飼料餵養的雞營養更全面,所以下的蛋營養豐富,有益成分高於飼料蛋。也比用飼料餵的雞蛋好吃。