原材料:
麥粒:500克,綿竹大曲250克,蜂蜜50克,糖50克,麝香水10克。
生產方法:
1.將酒、蜂蜜、白糖、麝香水倒入盆中,充分攪拌備用。
2.將麥粒放入鍋中,加入適量的水,煮5分鐘左右,基本達到半熟至略軟的程度。
3.將煮熟的麥粒撈出,瀝幹水分,放入大瓶中。
4.將調好的蜂蜜酒倒入麥瓶中,搖勻,密封5天。
5.浸泡5天後,倒出小麥,陰幹3天。
6.把幹小麥裝瓶備用。