煎豬排需要多長時間？

1，油溫低的時候壹般需要煎8分鐘到10分鐘，油溫高的時候時間可以適當減少。炸雞腿的時候要註意油溫不能太高，否則容易出現外表熟了，裏面還是生的。壹般炸至表面金黃即可。

2.上海有壹種特色小吃，炸豬排，是從國外進口的。在制作過程中，也采用了國外的傳統工藝。在油炸之前，他們用面包屑和雞蛋代替澱粉。要控制煎的時間，壹般煎豬排需要十分鐘左右。時間太長，肉會變得有嚼勁，容易有焦味。